Untung99 menawarkan beragam permainan yang menarik, termasuk slot online, poker, roulette, blackjack, dan taruhan olahraga langsung. Dengan koleksi permainan yang lengkap dan terus diperbarui, pemain memiliki banyak pilihan untuk menjaga kegembiraan mereka. Selain itu, Untung99 juga menyediakan bonus dan promosi menarik yang meningkatkan peluang kemenangan dan memberikan nilai tambah kepada pemain.
Berikut adalah artikel atau berita tentang Harian 168megagacor.com dengan judul 168megagacor.com: Resep Tongseng Kambing Khas Solo Kreasi Olahan Daging Kurban yang telah tayang di 168megagacor.com terimakasih telah menyimak. Bila ada masukan atau komplain mengenai artikel berikut silahkan hubungi email kami di koresponden@168megagacor.com, Terimakasih.
KOMPAS.com – Daging kambing bisa dibilang sebagai primadona saat Idul Adha. Selain diolah menjadi sate, daging kambing pun bisa dimasak menjadi hidangan berkuah.
Salah satu menu yang dapat dibuat yakni tongseng kambing khas Solo. Sajian ini memiliki cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis.
Baca juga: Cara Membuat Tongseng Kambing dan Pilih Daging yang Empuk
Cara membuat tongseng kambing khas Solo cukup praktis dan mudah. Semua bumbu hanya perlu ditumis, lalu dimasak dengan daging kambing dan santan agar rasanya gurih.
Simak resep tongseng kambing khas Solo dari buku “Wisata Kuliner Makanan Daerah Khas Solo” karya Miftah Sanaji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.
Baca juga: Resep Gulai Kambing buat Makanan Idul Adha
Bahan
- 500 gram daging kambing
- 200 gram kol, potong kasar
- 3 sdm kecap manis
- 1 lembar daun salam
- 400 ml santan
- 500 ml air
- 1 batang serai, memarkan
- 10 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat, belah
Baca juga: Resep Sate Kambing Bumbu Kacang untuk Sajian Idul Adha
Bumbu halus
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabai cabai merah keriting
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdm ketumbar
- 2 smd kunyit
- 2 cm jahe
Cara membuat tongseng kambing khas Solo
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun salam.
2. Masukkan daging kambing, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, masak hingga setengah matang.
3. Masukkan kecap manis, cabai rawit, dan santan. Didihkan dengan api sedang sampai daging empuk.
4. Tambahkan kol dan tomat, masak hingga sayur layu. Angkat lalu sajikan.
Baca juga: 5 Cara Masak Daging Kambing agar Tidak Bau Prengus, Saran dari Koki
Buku “Wisata Kuliner Makanan Daerah Khas Solo” karya Miftah Sanaji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram “Kompas.com News Update”, caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.